Hoy he acudido a la presentación de un nuevo libro en Alcoy, por varios motivos, uno, que lo editaba mi amigo Santi, otro que casi todas las fotografías son de Elias Segui, otro buen amigo, y que decir más, que por ejemplo la foto de portada del libro es una maravilla, donde lo que de verdad destaca no es el bocata, es toda una vida de trabajo dedicada a la gastronomía y restauración, pero sobre todo a respetar la cocina tradicional,, fijaros si es así, que en este establecimiento hostelero no hay microondas,, no hay horno, casi increíble, pero pura realidad. Y el motivo principal,, que los beneficios de la recaudación de ventas serán destinados a CÁRITAS de Alcoy, que más pedirle a Santi,,, por mi parte solo decirle,, GRACIAS.
LAS TAPAS ALCOYANAS, CASA MIGUEL, también conocida como Bar Mamella, aunque al anterior propietario no le guste mucho, lo siento amigo Miguel,, pero la tradición en ocasiones es así.
Y me preguntareís que hago hablando de gastronomía, pues la verdad es muy fácil contestaros,, teniendo en consideración que conozco a Santi, actual gerente de CASA MIGUEL, que conozco a Miguel, ya jubilado,, y ahora llega lo que de verdad interesa,, que me gustan las Taretas o tapas que allí se cocinan, y que además,, ojo,, en este mismo establecimiento se pueden iniciar excursiones, como por ejemplo las que nos lleven al Molinar,, de la que hablaremos en breve,, tranquilos que hay tiempo para todo.
del mismo modo que en este establecimiento alcoyano no existe el microondas, debemos añadir que todo lo que se degusta aquí, es fresco del día y comprado en los mercados alcoyanos, toda una iniciativa que e conserva desde el nacimiento de este negocio.
con el señor Rector de Santa Maria, responsable de Cáritas Alcoy, fijaros en la foto del libro, ahí están Miguel, anterior gerente, Juan, el de siempre con su sonrisa, y por supuesto Santi, cuando recibieron el Premio de Turismo.
No podía faltar a la cita nuestro amigo Elías Seguí
y que por supuesto, o he dejado pasar la oportunidad de hacerme una fotografía con él,, ahhh, y ya casi lo tengo convencido de que se venga a hacer una excursión con nosotros,, ??????
Evidentemente después de la presentación, hemos tenido el placer de poder degustar algunas de estas Taretas o Tapas, pero especialmente las albóndigas Aladroc,, plato estrella de la casa,, estaban fantásticas.
durante la presentación
El amigo Santi firmando ejemplares, este en cuestión dedicado a mi,,
y desde luego, Elias Seguí,, dedicándome uno de esos libros, del que ya puedo decir que si las tapas están de rechupete, las fotografías del maestro, le dan un toque más especial aún, si cabe.
Y ya solo nos resta decir que el libro estará a la venta a partir de mañana día 19 en
todas las librerias alcoyanas, y por supuesto en el mismo bar CASA MIGUEL
y ya tenemos el video,,, y para rematar,,QUE APROVECHE,,,,,,
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